Attività locali

Il Gruppo verde Appennino porta avanti da anni il progetto di ripopolamento del Cervo con la sua Oasi faunistica del Cervo .

Nella prima domenica di maggio organizza, con il Patrocinio della provincia e del Provveditorato agli studi di Salerno la Festa ambiente scuola con mostre in tema ambientale organizzate dai ragazzi di tutte le scuole del salernitano.

La Pro Loco Cervati è motore di iniziative culturali e varie manifestazioni di carattere ludico sportivo, come la tradizionale Coppa Cervati per giovani calciatori ed il festival rock cilentano per giovani musicisti del Cilento.

Tradizioni e cultura

Piaggine è un paese tradizionalmente dedito alla pastorizia, ricca e fiorente fino agli inizi degli anni sessanta con la produzioni di formaggi di notevole qualità come il caciocavallo e la “manteca” burro avvolto in una corteccia della stessa pasta utilizzata per i caciocavalli.
Gli ultimi pastori rimasti producono ancora con gli stessi tradizionali metodi queste vere prelibatezze del palato che è possibile gustare nelle escursioni montane o trovare in loco, insieme ai tradizionali insaccati prodotti con maiali allevati con prodotti naturali e biologici.

Delle antiche tradizioni locali resta memoria nei bellissimi portali in pietra, scolpiti da antichi maestri scalpellini, negli utensili in legno, nelle stupende balconate in ferro degli antichi palazzi.

Piaggine ha dato molto alla cultura del Cilento con illustri personalità che si sono distinte nei più svariati campi della cultura, della medicina, delle scienze e della politica.